开餐厅创业如何定位？餐厅定位虽然是一门学问，但简单的定位也并不复杂，分享餐饮创业定位的4个步骤：
1、针对性投其所好
餐厅在进行市场定位时，要根据目标市场不同地段、不同层次的顾客的不同需求进行有条件的挑选，明白各类顾客的关键利益所在，进而选择符合自己能力的地段，确定自己要服务的目标顾客群体，有针对性地“投其所好”，自然不愁餐厅开起来没人买账。
2、差异化形象有效区隔
在选择了具体的目标市场之后，经营者就应考虑饭店应树立什么样的形象来博取客人的好感与信赖。中国的-查看更多请先登录
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