10试营业试餐厅出现的问题,而不是盈利
很多餐饮老板把试营业也看作是盈利的一个重要环节,并且大批量的接待客人。殊不知,这种做法风险相当的大。
在团队未检验之前,产品未验收之前就直接投入市场,是 不明智的做法。
试营业就要接待亲戚朋友,并且小范围的接待,只有亲戚朋友会担待你运营中存在的问题和毛病,所以请他们来指正来检验是 合适的。他们都反馈没有问题了,再考虑如何正式营业的问题。
试营业中出现的问题,是否解决彻底,会关系到你将来正式开业成功与否!到了正式营业的那天就没有客人给你改正的机会了。
那时候所有的客人不会考虑你-查看更多请先登录
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