市场回暖同时，餐饮业消费能否被激活的话题，已经在市场上酝酿了很久，很多餐饮人都期待五一能够出现此类现象。按照之前业界的普遍推测，1月到2月是停业或半停业状态，3月是陆续复工，至4月底是完全控制，而5月份之后，餐饮企业将恢复到正常状态。
近期各地都出台“消费券”的刺激政策，促进了客流量有所增加，但与往年同期餐饮行业市场仍有待开发。
江西商务厅发布的一组公开数据显示，五一期间，江西餐饮连锁品牌季季红火锅的市场表现十分强势，其全国门店营业额恢复逾九成，部分地市县同比甚至达到110%。在餐饮市场复苏初期，它为何能有如此亮眼的市场表现？
记者了解到，这是一家扎根江西19年的企业，直营门店超130家。疫情期间，该企业积极履行社会责任，向江西红十字会捐款抗疫，持续 32天为当地抗疫战士免费送上10000余份暖心餐，组织100余位公司志愿者义务献血，驰援保民生的企业义举屡被江西省媒体及行业报道，被誉为“江西餐饮行业的最美逆行者”。
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