疫情爆发之后,各个餐饮群都在讨论该怎么办,并且对接下来一年的餐饮形式感到十分担忧。怎么办,怎么做,这是目前餐饮老板最迫切需要解决的两个问题。
2020年餐饮该怎么做?疫情之下,餐饮行业是否能化危机为转机?红餐网专栏作者余奕宏给出了他的看法。
这注定是一个永生难忘的春节。
以往除夕夜,朋友圈的谈笑风生、吐槽声、叫好声,均改成了为了疫情互道平安,加油打气、募集物资。
各个餐饮群都在讨论如何面对当下的危机,线下餐饮作为人群聚集型行业,首当其冲受到疫情影响。
西贝、眉州东坡、老娘舅、九毛九等各大连锁品牌都出了应对病毒的措施,有些企业已经逐步采取闭店决定。
面对突如其来的疫情,餐饮人到底该怎么办呢?
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疫情之下的三个建议
就此次病毒发展态势来看,我的建议有三:
第一、当下人生安全第一。首先是自己的安全。作为企业主就是大当家的,你不能倒,你倒下,群龙无首,人心涣散。照顾好自己和照顾好家人第一位;其次是团队安全,员工安全。只有内部安全了,外部才谈得上经营。放假回去的员工要做好科普教育工作,难度大但必须做。
第二、做好最-查看更多请先登录
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