餐饮复工,堂食恢复后,老板们才发现——
“2月的苦原来不算什么,更艰难的日子还在后头”。
面对餐饮业爆发的门店转让和关闭潮,广东餐饮协会甚至无奈公开向美团外卖发布联名交涉函,呼吁取消“独家合作限制”等其他垄断条款,减免外卖服务佣金5%或以上;而美团外卖的回应则是每单平台利润不到2毛钱。
“灶王爷”注视下,餐饮行业里苦苦挣扎的中小微创业者和企业主们,在忽明忽暗的烟火与希望里,直言2020年“自己真的太难了”。
餐饮业、消费者、门店、外卖……唇亡齿寒背后的唇齿相依,餐饮业究竟要如何走出至暗时刻?
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