作为餐饮管理者，你是不是会突然觉得手下怎么又走了一个能干的呢？为什么身边那些跟你很亲近的却都是不能挑大梁的？餐饮店长和员工勾肩搭背，打成一片就是管理融洽？
有些店长看似很会做人，但是门店业绩十分差，员工也不服，这是为什么呢？也许要思考一下，是否犯了以下的误区。
1、认为称兄道弟就是管理
在工作中如果店长与自已的下属总是称兄道弟的相处，梦想着和一家人一样的去工作，就会慢慢的给下属催化一种印象，那就是自已会得到管理者照顾，能“罩着”自已。可一但发现这个平时大哥大姐一样的上级遇事并不“罩着”自已时，就会心里不舒服，时间长了，积怨自然就深了。碍于面子不离开，一但撕破脸-查看更多请先登录
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