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血亏五百万的教训:关于餐饮营销,你知道的可能都是错的(上)

发布人:网站编辑部 | 阅读量(1896) | 发表时间:2020-11-08 06:10:00
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营销活动不考虑成本,不考虑后续,只考虑一时引入流量。自己和自己博弈,或者不计成本地去讨好顾客,这就是“自杀性营销”,你不倒闭,谁倒闭呢?


上周参加一个餐饮人聚会,在饭桌上,一位餐饮老板向我们诉说了自己的“作死”之路:新开业的店,做了3个活动,不到4个月把店关了!(以下是这位老板的自述,写文时在不偏离事实前提下有所改动)

我经营的是潮汕牛肉火锅,前前后后一共开了3家店,都做得不错,筹备开第4家店了,由于有了前三家门店的经验积累,我对第四家门店寄予了厚望,为了打造开业即火的效果我专门找了策划公司,为餐厅策划开业活动。

策划公司当时向我保证:开业一个月就能达到全-查看更多请先登录

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