曾经有一位餐饮老板遇到过这样的事情：
餐厅生意很好，但是不知道为什么月底结算的时候却发现赚得并不多，甚至有些月份还是亏的。但是看财务数据却又看不出什么问题来。
后来他觉得这生意再做下去也没有什么意思，就打算停业算了。谁知道就是在他做账目结算的时候发现了问题，原来钱都进了餐厅经理和收银员的口袋……
这就是财务管理和员工管理上出现了问题。如果各位餐饮老板不想自己餐厅也遭遇到这些情况，那么就要懂得一些常见的防猫腻手段。
为此，红餐专栏作者张长全给大家做了一些提醒：
网址：http://dragonlm.com/article/details/city/jinan/ids/1604731674b2s.html
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