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开了30年餐饮店,这位老板总结出来了以下经验

发布人:网站编辑部 | 阅读量(919) | 发表时间:2020-11-08 00:44:02
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开餐厅,有人追求大而全,有人喜欢小而美。无论哪一种模式,最重要的还是要赚钱。一家不赚钱的餐厅,除非老板是开着玩玩或者只想做品质,资金充足,不差钱。

但这毕竟是少数的,餐厅要想赚钱必须要注意以下6点

别总强调“什么都有”

 

在很多时候,“什么都有”往往就等于“什么都不太出色”,有句俗话最能表达这种意思——“样样通,样样松”。

许多企业在经营上出问题,其中最大的问题就是菜式太多了。要知道,菜单越长,厨房相对就-查看更多请先登录

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