若说起最近两年来颇受消费者喜爱的餐饮业态,那一定非火锅莫属。据相关数据显示,2018年全国火锅业态收入高达3856亿元,增速为24.72%,占餐饮行业总收入的9.73%,其中消费者男女比例基本相当,年龄层分布较为均匀,由此可见火锅可以算得上受众范围极广的餐饮业态之一。
随着大众消费的升级,人们在火锅的选择上也更加注重健康和营养,于是,以虾火锅、潮汕牛肉火锅为代表的特色火锅开始涌现。在以特色美食种类丰富著称的天津,就诞生了一家主营虾火锅的品牌,它就是王牌大虾。自2017-查看更多请先登录
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