很多人都在说餐饮不好做，每天还要起早贪黑，最苦最累就是餐饮人，可为何我们看到的街上的餐饮店却越开越多呢？这说明其实并不是餐饮不好做，而是各行各业都有它优胜劣汰的自然规律，餐饮店开得多了，同样也会有其他的餐饮店倒闭。
做餐饮“又苦又累”的原因是什么？
一、
买店面无望，租金又贵
众所周知，如今房价高涨，而店面是开餐饮店的必备要素，房价的上涨意味着做餐饮的成本增加，很多人奋斗多年，尚能贷款买一套商品房，而为了开店要买一间店面，对他们来说更是难上加难，因此，很多餐饮人创业做餐饮，大多是租的店面，面对高昂的租金，如果不能保证餐厅有一定的盈利的话，入不敷出的情况会很快使餐饮店的经营走向末路。
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