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餐饮管理者具备哪些技能,应扮演什么角色

发布人:网站编辑部 | 阅读量(1707) | 发表时间:2020-11-07 15:06:26
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作为一名管理者,必备的技能到底包含什么?一般来讲管理人员的技能要求表现在以下三个方面:


摄图网_500945839_wx_成功的男人(企业商用).jpg

  一、技术技能


  一般来讲,“懂行”“一技之长”“才重一技”“隔行如隔山”“不熟不做”都是它的意思。指使用某一专业领域内有关的工作程序、技术和知识完成组织任务的能力(一般基层管理人员要求较高)。


  二、人际技能


  人际技能也就是所谓的“懂人”,指与处理人事关系有关的技能,即理解、激励他人并与他人共-查看更多请先登录

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