餐饮管理人员讲话是一门学问，既要有 的能力和气势，又要不落于俗套。餐饮管理人员的能力和说话的水平要在一个档次上，能力达到了，说话艺术没有上去。下面的员工会不停 的话，难于管理。管理人员在餐饮行业起到一个承上启下的作用，上达 的意会，下达 决策视听。还要体察民情体察民意报与公司 。餐饮的管理人员可以说是一杆公平的秤杆。管理人员如何讲话，如何令员工心服口服呢？
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