对于拥有二十多年餐饮管理经验的杨华骏来说，听到主食沙拉品牌甜心摇滚沙拉面临倒闭危机的消息并不感到意外。
3月初，有媒体报道称，成立于2014年7月、主要依托于外卖渠道的甜心摇滚沙拉主营业务陷入停摆状态，管理层失联。根据消息人士透露，危机的触发点可能与管理层涉嫌做假账、挪用公司大额资金有关。目前，其官方微博的最后一条更新停留在2018年12月13日，而微信公众号已经被注销——之前，微信公众号曾是用户预订沙拉的重要入口之一。
《第一财经》YiMagazine向参与了A轮融资的华映资本求证倒闭传闻，内部人士回应称，“甜心摇滚沙拉的确存在经营上的问题，具体情况不方便透露，且投入时间较早，这两年并未入局沙拉赛道的新项目。”
和多数用户一样，杨华骏知晓甜心摇滚沙拉是在2015年。刚成立时，甜心摇滚沙拉善于制造充满话题性的营销活动，比如邀请几十位外国模特，统一打扮成斯巴达勇士的样子在核心区域送餐。区别于其他品牌将沙拉平铺在牛皮纸的盒子中的摆盘，它将沙拉装在圆柱体的罐子里，引导消费者将酱汁倒入后用力摇动再使用。诸如此类的“互联网玩法”帮助甜心摇滚沙拉打开了市场。
2017年，杨华-查看更多请先登录
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